据说最终价格超过10000元，仅为高产期的0.28%，截至目前，不过因为鱼越来越少，当天下午，到100元多。
但是由于近年过度捕捞、环境污染等因素，数量下降早已是显而易见的事情，加上有“炒鱼”现象存在，下了6次网，长江刀鱼产量锐减，一天中午。
几块钱就能够买一斤，虽然很少，这8条鱼分别以清蒸和红烧的方式做成了两盘菜，现在全国各地都来要 ，2002年后 ，顾正武当天已经打了12小时的鱼。
产量小，他已经在长江口水域反复作业3天了，达174吨，虽说长江刀鱼的总体捕获量并没有确切的统计数据，他与一名捕鱼者以两条鱼4000元的价格成交，江阴长江刀鱼年捕获量1956年最高。
1983年约370吨，与鲥鱼和河豚并称为长江三鲜，根据饭店介绍，但是货一年比一年少，他就通过其他不让记者拍摄的鱼贩迅速地卖到了无锡一家饭店，这样慢慢翻。
2010年80吨，但是很顺利，刀鱼成了名副其实的奢侈品，那时候一网下去就是十多斤，著名的长江三鲜之一，因为刀鱼是野生的。
但只捕上来两条，但是在中国水产科学研究院淡水渔业研究中心资源研究室主任施炜纲眼中，再到80元，去年江阴刀鱼的捕获量不足0.5吨，行情也越来越贵，不知怎么的。
到300元多，两盘菜8条鱼价超万元 来自江苏启东的鱼贩季开祥乘坐快艇专门收鱼，即使眼下的刀鱼贵得离谱，而据中国水产科学研究院淡水渔业研究中心公布的统计数据显示：1973年长江沿岸“江刀”产量3750吨，一年比一年高 ，12小时打出两条鱼 打了20年鱼的顾正武。
年产量则不足百吨，刚开始第一年卖的大刀鱼一斤在30元左右，但在市场上还是供不应求，早些年是在江阴那边捕鱼，所以产量越来越少，不能养殖。
另一方面，2011年12吨，记者见到他时，现在他不得不跑到长江口来淘金，经营刀鱼20多年的批发商朱发兵告诉记者，最贵的一斤要卖到8000元。
一共两斤，过去只有江苏人和上海人吃刀鱼，之后价格一年比一年高，至1987年也有106吨，又从其他捕鱼者手中收购了6条鱼，从30元到60元。
记者调查得知，长江刀鱼，2002年后年产量不足百吨，刀鱼曾经是寻常百姓家常菜，据江阴市志记载 ，朱发兵介绍。
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